Tras siete meses por debajo de 4.0%, la inflación general volvió a superar ese umbral y se ubicó en 4.02% anual durante febrero de este año, desde el 3.79% del mes inmediato anterior.
- Los datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) muestran que el componente de frutas y verduras fue el que ejerció mayor presión sobre la inflación, con una tasa anual de 9.88%, seguido por los alimentos procesados y bebidas, que se ubicaron en 6.2 por ciento.
- Por producto, el jitomate, el limón y el tomate verde se ubicaron dentro de los que más impacto tuvieron en el incremento de precios tanto en su medición mensual como en la anual.
- Destaca que el componente de energéticos tuvo una reducción de 1.77% anual, rubro que según analistas, se espera que repunte en los próximos meses derivado del actual conflicto geopolítico en Oriente Medio.
El indicador subyacente, que mide los bienes y servicios cuyos precios no son volátiles, se ubicó en 4.5% en febrero, nivel similar a enero (4.52%), con lo cual acumuló 10 meses consecutivos por encima del umbral de 4.0 por ciento.
El impacto del aumento en el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) a algunos rubros también se resintió en la medición de la inflación.
Así, los datos muestran que los concentrados para refrescos se incrementaron en 27.35% anual durante febrero de este año, los cigarrillos lo hicieron en 21.70% y los refrescos envasados en 10.79%.
Perspectivas
- Los analistas de Banamex comentaron que para el cierre de 2026 mantienen sus estimaciones para la inflación anual general y subyacente en 4.2% y 4.3%, con presiones al alza derivadas de aranceles que se manifestarían gradualmente, así como por aumentos acumulados en costos laborales, compensadas parcialmente por un tipo de cambio todavía apreciado respecto al año pasado y un crecimiento económico que se mantendrá moderado.
“La tendencia reciente del tipo de cambio en el contexto de tensiones geopolíticas ha aumentado en el margen los riesgos al alza para la inflación y, por lo tanto, para la tasa de objetivo del Banco de México”, explicaron.
Política monetaria
Analistas discrepan acerca de la decisión próxima del Banco de México en cuanto a tasas, pues algunos como en Banco Base, consideran que el repunte en los alimentos, más el esperado aumento de los energéticos, deberían forzar a una pausa en el recorte de tasas. En esta postura también se inscribe BX+, cuyos analistas comentaron que el panorama inflacionario y la postura monetaria actual no dejan margen de maniobra en el corto plazo para Banxico, por lo que prevén que no ajuste la tasa de interés por unos meses.
Mientras otros analistas, como los de Banorte, piensan que los recortes continuarán debido a que el banco central ha sido claro en cuanto a la trayectoria de la inflación, la holgura de la economía y que afirmarán que estos aumentos en alimentos y energéticos serán choques de oferta transitorios. Los analistas de Banamex también anticipan recortes de tasa de 25 puntos base a la tasa objetivo en marzo, mayo y junio.
🔴 ULTIMA HORA; En solo UN MES el costo de una canasta básica alimentaria para una persona paso de 2,486 ps ; a 2,516.97 queda claro que un salario mínimo (9,550 ps) para una familia de 4 personas NO alcanza ni para comer (10,097) . La inflación se “comio” al salario mínimo. pic.twitter.com/usMJbK4SgW
— Mario Di Costanzo (@mario_dico50) March 11, 2026
¿Cuánto dinero necesita una persona para comprar la canasta alimentaria?
El Inegi utiliza el valor de la canasta alimentaria para calcular indicadores clave relacionados con la pobreza en México.
Durante febrero de 2026, los montos estimados fueron los siguientes:
Zonas urbanas
- 2,516.97 pesos por persona al mes
- Incremento anual de 6.5%
Zonas rurales
- 1,887.58 pesos por persona al mes
- Incremento anual de 5.6%
Estos valores sirven como referencia para determinar la Línea de Pobreza Extrema por Ingresos, que representa el ingreso mínimo necesario para adquirir alimentos básicos.
Qué son las líneas de pobreza que calcula el Inegi
El Inegi utiliza dos indicadores para evaluar si los ingresos de una persona o familia alcanzan para cubrir necesidades básicas.
Línea de pobreza extrema por ingresos (LPEI)
Representa el valor monetario de la canasta alimentaria. Si el ingreso de una persona está por debajo de este nivel, se considera que no puede cubrir sus necesidades alimentarias.
Línea de pobreza por ingresos (LPI)
Incluye el costo de la canasta alimentaria más bienes y servicios no alimentarios, como transporte, vivienda o salud.
Estos indicadores permiten medir el nivel de bienestar económico y evaluar el impacto de los precios en la población.
Qué alimentos integran la canasta básica alimentaria
La canasta alimentaria se construye con base en criterios nutricionales y en los patrones de consumo de la población.
Entre los principales productos que incluye se encuentran:
- Maíz y derivados
- Trigo y cereales
- Arroz
- Carne de res, cerdo y pollo
- Pescado
- Leche y derivados
- Huevo
- Aceites
- Verduras
- Leguminosas
- Frutas
- Azúcar
- Bebidas no alcohólicas
Aunque la estructura de la canasta es similar en todo el país, el gasto necesario para adquirirla puede variar entre zonas urbanas y rurales.
Los alimentos que más subieron de precio
El aumento en el costo de la canasta alimentaria se explica principalmente por el comportamiento de algunos productos.
De acuerdo con datos del Inegi, los tres rubros con mayor impacto fueron:
1. Alimentos y bebidas consumidos fuera del hogar
- Incremento anual de 7.2%
- Contribución de 28.5% al aumento de la canasta
2. Jitomate
- Incremento anual de 60.2%
- Incidencia de 27.8% en el aumento
3. Bistec de res
- Incremento anual de 14.2%
- Incidencia de 13.8%
Estos tres componentes explican una parte importante del encarecimiento de los alimentos en el país.
Frutas y verduras registran su mayor aumento en 34 años
Otro factor que influyó en el aumento del gasto en alimentos fue el comportamiento de frutas y verduras.
En febrero, este grupo registró un incremento mensual de 4.94%, lo que representa el mayor aumento para un periodo similar en 34 años.
Entre los productos que más subieron de precio destacan:
- Limón
- Jitomate
- Papa
- Tomate verde
- Plátano
Este aumento contribuyó a que la inflación general subiera a 4.02%, nivel que se ubica fuera del objetivo del Banco de México.
Por qué el jitomate subió tanto de precio
El fuerte aumento del jitomate tiene varias explicaciones relacionadas con la producción y la oferta del producto.
Especialistas del grupo financiero Banorte señalan que el aumento responde a dos factores principales:
- Menor producción en algunos estados, especialmente en Sinaloa, uno de los principales productores del país.
- Efecto estadístico en los precios, ya que en esta época del año normalmente los precios tienden a bajar, lo que genera una base de comparación más exigente.
Además, los analistas advierten que las condiciones climáticas podrían seguir influyendo en el comportamiento de este producto durante los próximos meses.
La inflación podría seguir subiendo en el primer trimestre
El aumento en el precio de los alimentos también está influyendo en el comportamiento de la inflación general.
En términos anuales, inflación general pasó a 4.02% desde 3.79% en enero, siguiendo una trayectoria al alza desde inicio de año, lo que anticipamos se mantendrá en marzo”, según un análisis de Banamex.
Esto significa que el periodo conocido como “cuesta de enero” podría extenderse durante el primer trimestre de 2026, con presiones adicionales en el gasto de los hogares.
Qué significa esto para el bolsillo de las familias
Cuando los alimentos suben más rápido que la inflación general, el impacto es directo en el gasto cotidiano.
Esto puede provocar que:
- Las familias destinen una mayor parte de su ingreso a alimentos
- Se reduzca el dinero disponible para otros gastos
- Cambien los hábitos de consumo para buscar productos más económicos
Por esta razón, el seguimiento al precio de alimentos como el jitomate, las carnes o las frutas y verduras es clave para entender cómo evoluciona el costo de vida en México./Agencias-PUNTOporPUNTO
Recibe nuestro boletín informativo, suscríbete usando el formulario
