México redujo de manera histórica la inseguridad alimentaria moderada o grave, al pasar de 24.9% en el periodo 2014-2016 a 16.5% entre 2023 y 2025, lo que representa que alrededor de 8.6 millones de personas dejaron esa condición, de acuerdo con el informe Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo (SOFI) 2026, elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El documento también señala que la prevalencia de la subalimentación en el país se ubicó en 3.1% durante el periodo 2023-2025, equivalente a aproximadamente 4.1 millones de personas. Esta proporción es inferior al 4.0% registrado en el periodo 2004-2006, lo que refleja una disminución en la población que enfrenta un consumo insuficiente de alimentos para cubrir sus necesidades energéticas mínimas.
- En cuanto al acceso económico a una alimentación saludable, el informe estima que en 2025 el costo de una dieta saludable en México fue de 4.54 dólares en Paridad de Poder Adquisitivo (PPA) por persona al día. La PPA es un indicador que permite comparar el costo de vida y el poder adquisitivo entre países. Esta cifra se ubicó por debajo del promedio de América Latina y el Caribe, que fue de 4.91 dólares PPA diarios.
- El reporte también evaluó la calidad de la alimentación de las mujeres. Entre 2021 y 2025, el 85.8% de la población femenina en México alcanzó una diversidad mínima de la dieta, porcentaje superior al promedio regional de América Latina y el Caribe, de 77.5%, así como al promedio mundial estimado de 62.7%.
En materia de nutrición infantil, la FAO informó que la prevalencia de emaciación —una forma grave y aguda de desnutrición caracterizada por una pérdida significativa de peso en relación con la estatura— entre niñas y niños menores de cinco años fue de 1.0% en 2024. Este nivel se encuentra por debajo del promedio mundial, estimado en 6.6%.
El informe SOFI 2026 reúne información sobre los avances y desafíos en materia de seguridad alimentaria y nutrición a nivel mundial, y utiliza indicadores para medir el acceso de la población a los alimentos, la calidad de la dieta y el estado nutricional en distintos países. En el caso de México, los datos muestran una reducción en la proporción de personas que enfrentan inseguridad alimentaria moderada o grave durante la última década./Agencias-PUNTOporPUNTO
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