A pesar de que la inflación anual bajó en marzo a 3.25%, desde 3.70% reportada un mes antes, los consumidores resintieron un encarecimiento de hasta 50% en los productos básicos como frutas, verduras, huevo y carne, debido principalmente a la falta de abastecimiento y producción ante las medidas sanitarias por la pandemia del Covid-19 a nivel nacional.
El 7 de abril pasado, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) reportó que durante marzo, los precios de los productos se redujeron, principalmente por una disminución en el costo de energéticos como la gasolina y otros combustibles.
En su comparación mensual, la inflación se redujo 0.05%, señaló el Inegi, lo que sorprendió a analistas y especialistas como Jonathan Heath, subgobernador del Banco de México (Banxico), quien en su cuenta de Twitter criticó el dato y atribuyó la baja en el indicador a un cambio en la forma de medición de inflación en marzo, respecto a febrero, pues se tuvo que optar por la vía tecnológica y no presencial para la toma de datos ante la pandemia.
- Es así que mientras las cifras oficiales indican una reducción de precios, la realidad para millones de mexicanos es otra. “Siento que todo lo han subido en el supermercado en general, muy manchado… Voy al súper y es muy difícil no darse cuenta”, dijo Juan Pablo Simón.
Entre los comentarios recabados en el sondeo, las quejas hacia un aumento de hasta 50% en los precios se recargaron a verduras, como jitomate, frutas como mango y papaya, huevo, medallón de carne, alimento para perros y cerveza.
“Donde sentí un incremento fuerte es en el alimento para mis macotas. El bulto de 22 kilos me costaba 480 pesos y ahora lo compré por 600 pesos”, contó María José Ibañez.
En tanto que Tiara Yolanda Rodríguez Morán comentó que su vecina, dueña de una verdulería, se vio obligada a cerrar definitivamente por los incrementos en la central de abastos.
- Otros casos expusieron que en algunos tianguis, la manzana pasó de 30 pesos en promedio hasta 60 pesos; los mangos, de 25 hasta 45 pesos; por una papaya mediana, se pagó hasta 70 pesos cuando antes costaba 35 en promedio; el jitomate pasó de 30-35 hasta 65-70 pesos.
- Mientras que los productos de limpieza, como el Lysol líquido de cinco litros, que estaba entre 90 y 120 pesos, lo venden en 180 pesos en supermercados.
- Para el caso de las cervezas, el paquete de seis botellas o latas, superan en promedio los 100 pesos, cuando hace unas semanas se cotizaba máximo en 70 pesos.
Para José Luis de la Cruz, director del Instituto para el Desarrollo Industrial y el Crecimiento Económico (IDIC), el aumento en los precios de los productos se debe a la combinación de diversos factores.
“En la parte de bienes importados, el aumento es atribuible a la depreciación del peso y a la menor importación debido a que en algunos países se detuvo la producción de bienes consumidos en México. La menor producción interna también ocasiona problemas de producción y desabasto”, dijo en entrevista.
Agregó que también existe un aumento de consumo en algunos bienes, sobre todo en alimentos y enseres de uso diario en los hogares, lo que causa encarecimiento.
Cubrebocas se venden en línea hasta 700% más caros
Los costos de productos de prevención sanitaria, como los cubrebocas, reportan un incremento de hasta 700% en páginas de comercio electrónico, debido a un desabasto en supermercados y farmacias a nivel nacional.
- Y es que se ofertan 400 mascarillas antivirales desechables, conocidos como cubrebocas, en 9,727 pesos, es decir, por unidad aproximadamente en 24.31 pesos, cifra que a finales de marzo estaba en sólo 3.00 pesos por unidad.
- Lo mismo ocurre con el gel antibacterial, que antes de la pandemia por litro costaba alrededor de 40-60 pesos, mientras que en plena Fase 3, este producto supera los 100 pesos por litro, incluso en algunos casos hasta 150 pesos cuesta en páginas de comercio electrónico como Mercado Libre.
Especialistas atribuyen el incremento de precios en ambos productos preventivos, a un desabasto en tiendas y farmacias, lo que aumenta su demanda y su valor.
Productores advierten desabasto de tortilla
Productores de tortilla advierten que se podría presentar un desbasto del alimento en plena contingencia sanitaria por el Covid-19 si no se estabiliza los precios de maíz en México, pues los intermediarios han aumentado el precio de la tonelada hasta en 32% en los últimos días, lo que ha provocado que el precio del kilogramo registre un incremento también.
“La producción de tortilla en México está en riesgo porque no existe una interlocución con el gobierno federal para estabilizar el precio de maíz, que es el insumo principal para la elaboración del alimento más importante en la dieta de los mexicanos.
“Pues este grano sigue incrementando su precio, ya que, en febrero, pagábamos 4 mil 800 pesos por tonelada y, hoy lunes 13 de abril, ya tenemos que desembolsar 6 seis mil 350 pesos por tonelada; es decir, nos subieron 300 pesos más en solo dos semanas”, dijo el presidente del Consejo Rector de la de la Tortilla Tradicional Mexicana, Sergio Jarquín Muñoz.
- Productores realizaron una protesta en la delegación oriente de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) porque esa instancia ha amenazado con clausurar tortillerías y aplicar multas por el aumento del precio de la tortilla, pero no existe un precio oficial porque desde hace más de una década fue liberado, lo que consideran los propietarios de esos establecimientos como un acto ilegal.
“Desde enero de 1999, el precio de la tortilla se liberó, por lo que ninguna instancia federal puede jar un precio ocial en este producto, como lo ha declarado la Profeco, quien nos está amenazando y actúa en contra de los propietarios de las tortillerías; situación que rechazamos categóricamente, pues lo que tendría que supervisar es que se estabilice el precio del maíz para que nosotros no nos veamos en la necesidad de subir el costo por kilogramo”, denunció.
- El precio por kilogramo de tortilla varía en cada región del país, pues uctúa entre los 14 hasta los 22 pesos; en la Zona Metropolitana del Valle de México se vende entre 14 a 17 pesos, pero si los insumos para su elaboración continúan a la alza existe el riesgo de que los productores dejen de elaborarla.
“Seguimos teniendo graves consecuencias derivado de los incrementos en nuestro principal insumo, por lo que, desafortunadamente existe el enorme riesgo de dejar sin tortillas las mesas de los mexicanos, porque de seguir con las amenazas y acciones de la Profeco,como en el peor de los gobiernos de antaño, y de mantenerse el sobrecosto del maíz, corremos el riesgo de ver tortillerías cerradas en las próximas semanas”, expresó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortillas, Rubén Montalvo Morales.
Los miembros de ese sector productivo alertaron que si continúa la actual situación, a partir de la próxima semana empezarán a bajar la cortina las tortillerías porque ya no será rentable para ellos, lo que afectará a los consumidores, principalmente a los de bajos recursos.
Los líderes tortilleros solicitaron una audiencia con el Presidente, Andrés Manuel López Obrador, para que solucione el problema que pone en riesgo a casi 450 mil fuentes de empleo.
“Este es un llamado urgente al Presidente para que nos conceda una audiencia, para que personalmente le expliquemos lo que sabemos de la industria de la tortilla quienes estamos detrás del mostrador, para que sepa cómo funciona la cadena alimentaria del maíz y la tortilla y no solo se deje llevar por gente que no come tortilla y que no conoce las cualidades que ésta tiene”, expuso Sergio Jarquín Muñoz./Agencias-PUNTOporPUNTO
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